REZEPT: Bohnen-Tomaten-Salat (aus Resten)

27.09.2022 03:58

Zutaten:

  • gek. Brech-Bohnen, vom Vortag
  • 1 Tomate
  • 1/2 kl. Zwiebel
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • Apfelessig
  • Rapsöl, Olivenöl
  • getr. Salatkräuter
  • getr. Bohnenkraut
  • Salz, Pfeffer, Kurkuma
Zubereitung:
 
1.) Die Tomate in Stücke schneiden &, mit den Bohnen, in eine Schüssel geben.
 
2.) Die Zwiebel & den Knoblauch zerkleinern & ebenfalls in die Schüssel geben.
 
3.) Die Kräuter & Gewürze, nach Geschmack, hinzufügen.
 
4.) 1 TL Essig & je 2 TL Öl dazugeben & alles gut vermengen -- fertig!
 
 
Guten Appetit! : )
 
 

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